CURSO GRÁTIS DE

Metodo Sous-vide

5.0 Estrelas (máximo de 5.0)

Curso de até 60 horas -
COM CERTIFICADO DIGITAL E IMPRESSO OPCIONAL

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Ao se matricular você aprenderá os seguintes assuntos:

  • - Boas Práticas para Conservação de Alimentos
  • - Principais Tipos de Cocção
  • - Metodo Sous-Vide
  • - Gastronomia na Teoria e na Prática
  • - Gastronomia Sustentável
  • - Técnicas Básicas de Cozinha
  • - Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
  • - Higienização das Instalações para Ambientes de Manipulação de Alimentos
  • - Cuidados com os Alimentos

CURSO DE Metodo Sous-vide

Resumo Informativo

Sous vide (francês para "sob vácuo") é um método de cozinhar em que se coloca comida numa sacola plástica selada a vácuo em baixa temperatura por um tempo maior que o tradicional. O tempo pode variar entre 2 horas e ... Mostrar Mais

Objetivo do Curso

O objetivo do curso é ajudar o aluno a desenvolver habilidades para manusear e preparar adequadamente as refeições principais usando métodos específicos de cozimento de vegetais, carnes e cozimento quente. Também discute conceitos e boas práticas em logística, higiene e ... Mostrar Mais

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Garantia de Educação de Excelência.

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Instituição Associada

Somos associados à ABED e promovemos educação a distância com qualidade e foco no desenvolvimento dos alunos. Com mais de 10 milhões de alunos matriculados em todo Brasil.

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Sobre nossos cursos

Cursos on-line, livres e de nível básico, focados no aprimoramento profissional, sem equivalência a cursos de nível superior. O título do curso não implica em formação profissional.

cursos reconhecidos
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Reconhecimento legal

Embora sem reconhecimento de órgãos como MEC e outros reguladores. Nossos Certificados têm validade legal em todo o Brasil, conforme a Lei nº 9.394/96 e o Decreto nº 5.154/04.

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Compromisso

Garantimos a legitimidade dos certificados que são emitidos somente após aprovação e cumprimento da carga horária, conformidade com os critérios do Ministério Público de Minas Gerais.

certificado
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Certificação

Nossos certificados digitais são legitimados pela assinatura eletrônica do Coordenador Pedagógico, validada no site gov.br. Garantindo sua autenticidade e utilidade para os alunos.

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Aprendizado

Nossos cursos que oferecem uma oportunidade única de aprimoramento e crescimento profissional, incentivando a busca pelo conhecimento e preparando os alunos para novas conquistas.

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CURSOS COMPLEMENTARES

Culinária
 10 a 60 horas

Auxiliar de cozinha

O Curso de Auxiliar de Cozinha da Wr Educacional É Uma Excelente Oportunidade para Iniciar Ou Aprimorar Sua Carreira na Culinária. com Foco Prático, o Curso Aborda Desde as Técnicas Básicas até as Mais Avançadas na Preparação de Pratos Variados, Enfatizando Também as Normas de Higiene e Segurança. Importante Salientar Que, ao Final, os Alunos Podem Adquirir Um Certificado Opcional Válido em Todo o Brasil, por Uma Taxa Modesta.

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Culinária
 10 a 30 horas

Cozinheiro(a)

O Curso de Cozinheiro(A) da Wr Educacional É Uma Jornada Educativa Que Prepara VocÊ para o DinÂMico Mundo da Cozinha Profissional. Este Curso Online Oferece Um CurrÍCulo Abrangente Que Cobre Desde a SeleÇÃO e Preparo de Ingredientes AtÉ TÉCnicas AvanÇAdas de Cozimento. o Mercado de Trabalho na ÁRea da Gastronomia EstÁ em Constante ExpansÃO E, ao ConcluÍ-Lo, VocÊ PoderÁ Adquirir Um Certificado VÁLido em Todo o Brasil por Uma Pequena Taxa.

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Culinária
 10 a 60 horas

Manipulação alimentos

O Curso de Manipulação de Alimentos da Wr Educacional Capacita os Alunos para Atuar com Segurança e Eficiência na Indústria Gastronômica. a Manipulação Correta dos Alimentos É Crucial para a Saúde Pública e Este Curso Aborda Métodos de Preparo, Armazenamento e Conservação de Alimentos, Seguindo Padrões de Qualidade. no Final do Curso, os Alunos Têm a Opção de Obter Um Certificado Válido em Todo o Brasil por Uma Pequena Taxa.

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Culinária
 10 a 60 horas

Cozinheiro - taifeiro

O Curso de Cozinheiro - Taifeiro da Wr Educacional É Essencial para Aqueles Que Desejam Entrar Ou Se Aperfeiçoar no Setor de Alimentação e Serviços em Embarcações Ou Plataformas. Este Curso Oferece Uma Compreensão Profunda sobre Cozimento, Preparação de Alimentos, Conservação de Alimentos em Espaço Limitado e Muito Mais. para os Que Concluírem o Curso, Há a Opção de Obter Um Certificado Válido em Todo Brasil por Uma Pequena Taxa, Um Diferencial no Mercado de Trabalho.

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Culinária
 10 a 20 horas

Processamento de polpas e sucos de frutas

O Profissional em Processamento de Polpas e Sucos de Frutas É Responsável por Realizar Todas as Etapas do Processamento, Desde a Seleção das Frutas até o Envase dos Produtos Finais. Ele Utiliza Técnicas e Equipamentos Adequados para Extrair o Suco das Frutas, Realizar a Pasteurização, Adicionar Conservantes Naturais, Se Necessário, e Envasar os Produtos de Forma Higiênica. Além Disso, Ele Também É Responsável por Garantir a Qualidade dos Produtos, Realizando Análises e Testes de Controle.

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Culinária
 10 a 60 horas

Cozinheiro industrial

O Conceito de Cozinha Industrial Vem Sendo Aperfeiçoado Através dos Tempos, Porém, o Conceito Básico É o Fornecimento de Refeições Prontas. os Clientes Englobam Desde Pessoas Físicas com Atividades Fora do Lar até Hospitais e Empresas dos Mais Variados Portes. Assim Sendo, as Cozinhas Funcionam Como Uma Verdadeira Indústria, Onde Cada Setor Exerce Função Específica. Um Cozinheiro Industrial Trabalha em Um Restaurante Industrial Usando Tecnologias Culinárias Profissionais. Ele Vai Planejar a Execução do Cardápio e Participar do Pré-Preparo e Finalização dos Pratos, Seguindo os Métodos e Padrões de Qualidade da Indústria. Você Também Pode Ficar Encarregado da Cozinha em Que Trabalha.

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Higienização das instalações para ambientes de manipulação de alimentos

O Curso Online “Higienização das Instalações para Ambientes de Manipulação de Alimentos” Visa Reunir Informações para Que os Interessados ​​No Assunto Possam Aprimorar Seus Conhecimentos sobre as Principais Características Dessa Área, Tais Como: Perigos Biológicos; Ideias sobre Microbiologia de Alimentos; Boas Práticas de Fabricação; Pirâmide Alimentar; Manipuladores. Matricula-Se Agora no Portal de Cursos da Wr Educacional e Fique por Dentro das Principais Questões Que Diz Respeito a Este Tema!

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Culinária
 10 a 20 horas

Extração da cafeína

O Profissional em Extração da Cafeína É Especializado em Técnicas Avançadas para Extrair e Purificar a Cafeína de Diferentes Fontes Naturais. Ele Atua em Laboratórios, Indústrias Farmacêuticas e de Alimentos, Utilizando Métodos Precisos de Extração para Garantir a Qualidade e Pureza da Substância. Sua Atuação É Essencial para Fornecer Matéria-Prima para Produtos Como Remédios, Suplementos e Bebidas, Além de Contribuir para Pesquisas Científicas Relacionadas à Cafeína.

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Comentarios dos Cursos

VE

VERA LÚCIA

27 de outubro de 2025

Gostaria que os cursos tivessem mais cargas horárias

EL

ELAINE CRISTINA

26 de outubro de 2025

Adotei a informação

GI

GILVAN ROCHA

24 de outubro de 2025

Conteúdo muito bom bem informativo.

FE

FERNANDO ALVES

24 de outubro de 2025

Achei ótimo o curso

CL

CLAUDIA APARECIDA

23 de outubro de 2025

minha nota e dez

JO

JOSELITO

22 de outubro de 2025

Apenas deu 5 estrelas

fl

flavio.asf

21 de outubro de 2025

Não é isso que quero. Quero radio VHF e não tratamento de flacidez.

Jo

José Mário

21 de outubro de 2025

Apenas deu 5 estrelas

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FABIANA B

21 de outubro de 2025

Apenas deu 5 estrelas

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RONNIE EUSTÁQUIO

21 de outubro de 2025

Apenas deu 5 estrelas

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